이탈리아 아이스크림, 젤라토

이탈리아 아이스크림, 젤라토( Gelato)

 

젤라토(이탈리아어: gelato)는 이탈리아에서 유래한 아이스크림으로, 과즙, 과육, 우유, 설탕, 때로는 커피나 향초 등을 섞은 것을 얼려 만든다. 이탈리아 사람은 겨울에 빼놓지 않는 아이스크림이다.

 

젤라토( Gelato)

 

젤라토는 이탈리아어로 '얼었다'라는 의미로 라틴어 "gelātus"에서 파생되었다. 이탈리아에서는 '젤라토'를 아이스크림 그 자체를 가리키는 말로 쓰이고 있으나, 영어권에서는 '이탈리아식 아이스크림'을 가리키는 의미로 사용된다.

 

2023.03.30, 이탈리아  시르미오네

'청허(淸虛)'

 

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