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해드린청허하우스의 노지 머위밭
머위밭
먹을 만큼만 수확합니다.
머위꽃
머위무침과 머위꽃 튀김
지금 막 수확해서 버무린 머위무침
머위무침
머위무침이 싱싱해서 사르르 녹으며, 뒷 맛이 향긋하면서 씁쓰름합니다.
역시 이 때에 먹야야 제 맛입니다.
머위꽃 튀김
머위꽃 튀김은 이 때만 먹을 수 있습니다. 맛은 '겉바속촉'입니다.
머위꽃 튀김
▼달래입니다.
해드린청허하우스 노지 달래
쭉쭉 뻗은 달래
지금 막 캔 노지 달래
달래
흐르는 물에 3번 씻은 후 물이 빠진 다음 달래 간장을 해서 밥비벼 먹으면 좋습니다. 밥도둑이 따로 없습니다. 이 맛이~~~
▼냉이입이다,
해드린청허하우스 노지 냉이
냉이무침과 냉이된장국을 해 먹어야 되겠습니다.
냉이
* 오늘도 일용할 양식을 주셔서 감사합니다
2026.03.31.화요일, 해드린청허하우스
'청허(淸虛)'
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