세계에서 가장 맛있는 에그타르트
파스테이스 데 벨렝(Pastéis de Belém)
1837년에 오픈한 벨렝 지구에 있는 ‘파스테이스 데 벨렝’은 전 세계에서 에그타르트가 가장 맛있기로 소문난 곳이다
파스테이스 데 벨렝의 에그타르트
에그타르트의 원조는 포르투갈의 수도 리스본 외곽에 있는 파스테이스 드 벨렝이라는 조그만 베이커리이다. 근처 예로니모 수도원에서 수녀들이 달걀 흰자로 수도복에 풀을 먹이고 남은 노른자로 만들어 먹던 에그타르트 레시피를 전수받아 1832년부터 판매했는데 지금은 세계적인 맛집으로 유명해졌다.
파스테이스 데 벨렝의 에그타르트
에그타르트
2023.09.09, 포르투칼 리스본 파스테이스 데 벨렝
나무위키
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