눈 오는 날, 쭈꾸미볶음

눈 오는 날,  점심에 소래포구를 찾았다.

 

쭈구미 1kg를 샀다. 금액은 23,000원.

인접 쭈꾸미 볶는 식당을 찾아 볶음요리를 주문한다.

 

주문하자 마자 20분 후에 쭈꾸미볶음이 나왔다.

 

 

쭈꾸미볶음

 

쭈꾸미를 자르지 않고 통째로 나왔다.

이 식당에서는 아주 센 불에 볶음을 하여 쭈꾸미의 겉부분이 약간 그을리는 것이 색다르다.

맛있는 비결은 그을림에 있다.

 

쭈꾸미볶음

 

살아있는 쭈꾸미를 볶아서 그런지 쭈꾸미가 살아 용트림하며 비행을 하고 있다

맛이 어떨까~~

 

쭈꾸미볶음

 

맛은 아주 부드러우며 쫄깃쫄깃하다. 입안에서 씹는 맛이 고소하며 담백하다. 

대낮이지만 너무 맛있어서 소주 1병을 혼자 다 마신다.

 

쭈구미볶음밥

 

약간 매운 맛이 있어 칼칼하지만  달착지근하면서  자꾸자꾸 손이 간다. 참, 묘한 맛이다.

이 볶음밥은 어느 곳에도 맛 볼수 없는 맛이다

볶음밥 자체만으로도 소주 1병은 거뜬히 마시겠다.

서너명이 왔으면 소주 대여섯병, 아니 열병은 마셨을 텐데. 

다음에는 친구들을 불러 모아야겠다.

세 명이 먹어 두 명이 죽어도 모르는 맛이다.

 

접시를 싹싹 비웠습니다.

 

눈 오는 날, 소래포구에 와서 쭈꾸미볶음을 멋드러지게 먹고 갑니다.

인생이 별거 아냐~~, 하고 싶은거 마음대로 하면 되지.

식당 사장님께 감사합니다.

 

2022.12.21.수요일, 눈 오는 날, 소래포구에서~

'청허(淸虛)'

 

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