괴산 올갱이해장국
괴산 올갱이해장국송어회매운탕 입간판
올갱이해장국송어회매운탕 앞 건물에서 옥수수를 삶고 있습니다.
단체 주문을 받아 옥수수를 삶고 있습니다.
삶은 옥수수를 건져내고 있는 주인어른
폭염주의보 내린 날, 옥수수 삶은 것도 싶지 않습니다. 세상은 참 쉬운 일이 없습니다.
올갱이해장국송어회매운탕
올갱이해장국송어회매운탕
올갱이해장국송어회매운탕 메뉴판
앉자마자 기본 반찬이 나왔습니다.
송어회 2인, 올갱이해장국 주문합니다.
송어회 2인(30,000원)
빛깔이 곱고 윤기가 자르르 흐르는 싱싱한 송어회
송어회에 야채, 콩가루, 참기름을 넣고 비비기 시작합니다.
갖은 야채와 양념을 넣고 비빈 송어회
맛은 고소하고 달콤하며 사각사각 씹는 맛이 일품입니다.
이 맛이면 소주 한잔 곁들려야 되는데 오후 일정이 있어 절제합니다.
펄펄 끓인 올갱이 해장국이 나왔습니다.
올갱이 해장국(1인 8.000원)
올갱이 해장국
구수하며 시원시원하며 속이 뻥 뚫린 맛입니다.
술먹은 다음날 해장국으론 최고입니다.
밥을 말은 올갱이 해장국
폭염주의보가 내린 날! 뻘뻘 땀을 흘리며 먹은 올갱이해장국
참! 맛은 말로 표현할 수가 없습니다.
깔끔하게 잘 먹었습니다.
오실 땐 위 주소로 ~ ~ ~
감사히 잘 먹고 갑니다.
예정대로 오후 문화재답사 계속 진행합니다.
2022.07.26, 괴산 칠성면 두천리, 올갱이해장국송어회매운탕
'청허(淸虛)'
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