신선하고 고소한 맛! 인천 신포시장 덕적식당

인천 신포시장 덕적식당 민어회(2인분)

 

미리 전화를 했더니 오늘은 손님이 많지 않아 기다리지 않는답니다.

따님이 전화를 받는데 아주 친절하게 말씀을 하시네요.

하루 종일 비도 오고 출출하고 술도 생각나기에  전철타고 출발합니다.(16:30)

 

신포시장 덕적식당

 

덕적시당 내부에는 식탁이 5개입니다.

 

이미 TV먹방에 많이 알려진 식당입니다.

 

 

덕적식당 메뉴표

 

눈여겨 볼 메뉴는 민어회 현금지급시 2,000원을 할인해줍니다.

 

앉자마자 나온 밑반찬

 

 

덕적식당 민어회 나왔습니다.

 

해마다 여름에는 보양식으로 민어회를 두 세번 먹었는데 올해는 그냥 지나가는 구나 생각했더니,

역시 참새가 방아간을 그냥 지나갈 수 없어 찾아왔습니다.

 

싱싱하고 보기만해도 술이 쫘~악 들이키는 안주!  덕적식당 민어회

 

 

민어회에서 가장 맛있는 부위는 부레, 껍질, 민어배받이 부위입니다.

 

 

부레, 껍질, 민어배받이

 

 

부레, 껍질, 민어배받이

 

 

민어 한마리에 쬐금 나오는 부레

 

우선 부레, 껍데기, 배받이순으로 안주삼아 한점씩 시식합니다.

약간 질기면서 씹을수록 고소한 맛이 나는 이 맛! 술이 술술 넘어갑니다.

옆에 계신 두분은 민어회 맛을 보러 멀리 동대문에서 오셨답니다. 

 

민어 껍데기.

 

소금기름장에 찍어 먹어보니 약간 씹는 맛이 있어도 부드럽기 그지없습니다.

술 안주로 제 격입니다.

 

민어 배받이

 

 

민어회를 먹으러 멀리서 왔다고 하니 안주를 서비스를 주셨네요

그것도 민어회중 가장 맛있는 부위로 주셨습니다.

 

민어회를 다 먹을 즈음에 나온 민어탕(1인분 10,000원)

 

1인분이면 둘이서 충분히 먹을 수 있는 양입니다.

 

덕적식당 민어탕

 

노란 냄비안에 민어가 가득 차있네요.

보기만해도 맛있어 보이는데, 직접  맛을 보니 국물이 시원시원하고 깔깔합니다.

민어탕 먹으면서 또 술 한병을 마십니다.

 

보통은 민어탕에 민어알 보기 쉽지 않은데 아주 큰 민어알이 들어 있습니다.

 

 

사장님! 건강하십시요.

비 오는 날에 민어회, 민어탕 잘 먹고 마시고 갑니다.

감사합니다.

 

2021.08.31. 인천 신포시장 덕적식당

'청허(淸虛)'

 

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